En plein cœur de Saint-Gilles les Bains, un incendie dévastateur consume en ce moment même la renommée boulangerie-restaurant « Chez Loulou ». L’établissement, pilier de la vie locale, est actuellement en proie aux flammes, suscitant une vive émotion parmi les Saint-Gillois et les visiteurs de notre station balnéaire.
Un lieu emblématique de la gastronomie locale en péril
Fondée par Emmanuel Sidambarom-Sévagamy, surnommé affectueusement « Loulou », cette boulangerie-restauration est depuis des années un incontournable de notre station. Offrant un large choix de sandwiches, de desserts et de plats créoles à emporter ou à déguster sur place, « Chez Loulou » était prisé pour son accueil chaleureux, ses portions généreuses et ses prix raisonnables. Les amateurs de spécialités locales se délectaient également des délicieux samoussas, pâtés créoles et bonbons piments proposés par l’établissement.
Un lieu chargé d’histoire et de souvenirs
Situé à l’angle de la rue principale de Saint-Gilles les Bains et de celle menant à la plage des Roches Noires, Chez Loulou était bien plus qu’une simple boulangerie : c’était un symbole de la vie locale. Sa façade reconnaissable, peinte d’une couleur turquoise distinctive, en avait fait une véritable icône de la ville et même de l’île de La Réunion tout entière. L’établissement avait même eu l’honneur de figurer en couverture du Guide du Routard dédié à la destination en 2005.
Un précieux lieu de rassemblement et de convivialité
Chez Loulou était le lieu de rendez-vous privilégié des habitués et des touristes en quête d’une pause gourmande ou d’un moment de détente. Outre ses délicieuses spécialités culinaires, l’établissement offrait également la possibilité de se connecter à Internet depuis un ordinateur sur place, renforçant ainsi son statut de lieu convivial et moderne, ancré dans son époque.
Un drame qui laisse la communauté sous le choc
L’incendie en cours chez Chez Loulou plonge la communauté de Saint-Gilles les Bains dans la consternation. Les témoignages de soutien commencent sur les réseaux sociaux tandis que les habitants se rassemblent devant l’établissement, impuissants face à la violence des flammes.
Les autorités sont actuellement sur place pour tenter de maîtriser l’incendie. Une enquête sera également ouverte pour déterminer les causes de ce tragique événement.
En attendant, c’est toute une part de l’histoire et de l’âme de Saint-Gilles les Bains qui semble s’envoler en fumée avec Chez Loulou, laissant derrière elle un vide difficile à combler.
