Red Cookie & Maison California, le coffee shop et concept store de Saint-Gilles Les Bains
Vous cherchez un café-brunch à Saint-Gilles qui sorte de l’ordinaire ? Red Cookie et Maison California forment une adresse unique au 190 rue du Général de Gaulle, à Saint-Gilles Les Bains : l’alliance d’un coffee shop gourmand et d’un concept store de créateurs locaux, imaginée par Sophie comme un véritable lieu de vie et de partage.
Red Cookie & Maison California, le coffee shop et concept store de Saint-Gilles Les Bains
Vous cherchez un café-brunch à Saint-Gilles qui sorte de l’ordinaire ? Red Cookie et Maison California forment une adresse unique au 190 rue du Général de Gaulle, à Saint-Gilles Les Bains : l’alliance d’un coffee shop gourmand et d’un concept store de créateurs locaux, imaginée par Sophie comme un véritable lieu de vie et de partage.
Dès la porte franchie, on est happé par un doux mélange sucré de parfum et de café, accueilli par le sourire de Sophie. Ici, on vient autant pour savourer un brunch que pour dénicher la pièce ou le cadeau qui fait plaisir : ce café-brunch de Saint-Gilles est aussi une boutique, et c’est tout ce qui fait son charme.
Un café-brunch à Saint-Gilles, dans un lieu de vie unique
L’idée de Red Cookie est simple et réjouissante : réunir sous un même toit le plaisir d’un bon café et celui du shopping. Le résultat est un café-brunch à Saint-Gilles à l’ambiance moderne et fun, où l’on se sent immédiatement bien.
On s’installe pour un café le matin, un brunch en milieu de journée, un déjeuner léger (lunch) ou un goûter l’après-midi, et cela toute la semaine. La promesse, côté assiette comme côté tasse : du fait maison et de la qualité, sans compromis. Difficile de trouver, dans l’Ouest réunionnais, un lieu qui mêle aussi naturellement coffee shop et boutique.
Red Cookie : coffee shop, matcha et pâtisseries maison
Le coffee shop Red Cookie met à l’honneur des boissons bio et une vraie culture du café : expresso, café de spécialité, lattes et, bien sûr, un excellent matcha. Pour qui cherche un bon matcha à Saint-Gilles, Red Cookie est l’adresse toute trouvée, à déguster chaud ou glacé selon l’envie et la météo tropicale. Côté gourmandise, tout est préparé maison : pâtisseries, douceurs et, évidemment, les fameux cookies qui ont donné son nom à l’enseigne. Que ce soit pour un café matinal, un brunch généreux ou une pause sucrée, le matcha de Saint-Gilles et les créations maison de Red Cookie font partie des incontournables.
Le cookie maison, la signature de Red Cookie
Impossible de parler de Red Cookie sans évoquer le cookie. C’est la signature de la maison et, pour beaucoup, le meilleur cookie de Saint-Gilles : moelleux, généreux, préparé sur place avec des ingrédients de qualité. Accompagné d’un café de spécialité ou d’un matcha, le cookie de Saint-Gilles version Red Cookie devient le prétexte idéal à une pause gourmande. À emporter ou à savourer sur place, c’est la petite douceur qui transforme un simple passage en vrai moment de plaisir.
Un concept store de créateurs locaux à Saint-Gilles
À côté du coffee shop, le concept store de Saint-Gilles déploie une sélection multi-marques pensée avec soin. Chaque créateur est choisi avec attention, dans un esprit moderne et fun : mode, accessoires, décoration, objets et idées-cadeaux. C’est un concept store à Saint-Gilles Les Bains où l’on trouve forcément son bonheur, que l’on cherche à se faire plaisir ou à offrir. En valorisant les créateurs locaux, Red Cookie et Maison California soutiennent la scène réunionnaise et proposent des pièces que l’on ne croise pas partout. Le shopping y devient une expérience, prolongée par une boisson au comptoir du coffee shop.
Maison California : la marque lifestyle aux vibes californiennes
Au cœur du concept store, Sophie a créé sa propre marque : Maison California, une marque lifestyle qui envoie les vibes californiennes à La Réunion. Le vestiaire est super stylé, avec ce style californien décontracté qui habille idéalement pour le climat réunionnais : t-shirts, sweatshirts, shorts, ponchos, casquettes et accessoires.
La démarche est aussi engagée que stylée : coton bio certifié (GOTS, OEKO-TEX), matières vegan (PETA), slow fashion avec seulement deux collections par an, et confection made in France à partir d’une conception réalisée à La Réunion. De quoi s’offrir des pièces exclusives, parfois uniques, en accord avec ses valeurs.
Une adresse à vivre, pour soi ou pour offrir
Ce qui rend Red Cookie et Maison California si attachant, c’est cette double identité : on y déjeune, on y brunche, on y prend un café ou un matcha, et l’on repart souvent avec une trouvaille. C’est le genre d’endroit où l’on s’attarde, où l’on revient, et que l’on recommande.
Pour un café-brunch à Saint-Gilles, une pause cookie, un cadeau original ou une virée shopping dans un concept store local, l’adresse coche toutes les cases. Moderne, chaleureuse et fun, elle incarne parfaitement l’art de vivre californien posé au bord de l’océan Indien.
INFOS PRATIQUES
Venir à Red Cookie
Adresse
190 rue du Général de Gaulle
97434 Saint-Gilles Les Bains
Horaires
Toute la semaine
Brunch · lunch · goûter
Coffee shop
Café & matcha
Boissons bio · cookies & pâtisseries maison
Concept store
Créateurs locaux
Mode, déco & cadeaux · marque Maison California
Bon à savoir
Sur place ou à emporter
Café, brunch & gourmandises maison
Suivre
& @redcookiebrand sur Instagram